Clafoutis aux Mirabelles Guy Savoy

Edit
Ingredients
Mirabelles 650g, 2 œufs, 25g poudre amandes, 75g sucre poudre, 30g maïzena, 125g crème fraîche, 125g lait, gousse vanille fendue
Instructions
Mirabelles dans plat à gratin, verser préparation, cuire 15', déguster tiède