- Ingredients
- 400 g bucatini, 4 filets anchois, 16 sardines fraîches, 1 oignon moyen, 400 g fenouil, 50 g pignons, 5 cs huile O, S/P
- Instructions
- Cuire fenoouil 15' (-> très tendre) dans 2 L eau salée, égoutter, hâcher finement. Chauffer huile, blondir oignon hâché, fenouils, cuire 10'. Ajouter anchois, pignons, dorer, ajouter sardines, cuire 3', S/P. Cuire les pâtes dans l'eau des fenouils, égoutter, ajouter à la sauce, bien mélanger.
- Comments
- On peut garder qq filets de sardines pour la décoration