- Ingredients
- 600g poisson, noix gingembre, 1 piment doux, 1 petit piment fort, jus 3 citrons verts, 16 brins coriandre, 1 oignon violet, filet huile O S/P
- Instructions
- Poisson petits dés, gingembre hâché fin, piments en rondelles, arroser jus citron, mariner 1h à +4°. Egoutter plat creux, S/P, huile O, oignon, coriandre.
- Comments
- Servir accompagné de citrons verts en quartiers