- Ingredients
- 3 bottes asperges vertes, 1L1/4 eau + bouillon légumes/volaille, 4 c huile O, 2 c Vin X, S/P
- Instructions
- couper les pointes, bouillir 5/10', retirer. + reste des asperges en petits morceaux 10 à 154, refroidir. Mixer en ajoutant huile, vinaigre, S/P
- Comments
- servir avec les pointes d'asperges, avec des gressins et du jambon de parme