- Ingredients
- Précuire 10' vapeur 1 courgette ronde jaune et 1 verte, 2 tomates, 2 petites aubergines, 2 oignons rouges. Retirer un couvercle aux légumes et enlever la pulpe en laissant une bordure.
- Instructions
- Faire dorer 10' dans 1 cs d'huile la pulpe des légumes hâchés. Hors du feu ajouter 2 blancs de poulet hâchés, 2 cs fines herbes ciselées, 1 cs rase de chapelure, S/P, noix de muscade râpée. Farcir les légumes, cuire 30' à 180°.
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- Servir chaud ou tiède