-
Ingredients
-
2 blancs de poulet, 20 cl lait de coco, 3 cs curry, 1 cc gingembre, 2 cs HO,1 ail, 2 oignons,1 cs sauce tomate, coriandre fraiche, S/P
-
Instructions
-
Dans un saladier mettre le poulet, 1 c HO, curry et gingembre, bien mélanger. Laisser mariner 30 minutes. Dans une sauteuse, faire revenir les oignons dans le reste d'huile, ajouter ensuite le poulet et faire revenir encore 5 minutes, puis ajouter la tomate et le lait de coco, et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
-
Comments
-
Servir avec du riz et un peu de coriandre fraîche ciselée